Januar-februar-marts-april

Hoveretter

Unghanebryst stegt med persille og citrus,
Løgsauterede mangetouts med tomat,  
citrongræssauce, og purérede små kartofler
205,-

Kalvemørbrad bagt i mild pebersoufflé og savoykål
På crèmet sauce af skyen,
spinatrisotto og grøntsagsbuket
265,-

Helstegt lammekrone på timiansky
med fin ratatouille og pommes Anna
235,-

Langtidsstegt Amerikansk Okseculotte
med timian og hvidløg. Rødvinssky,
pommes Rösti og rodfrugter
215,-