Fra havet

Marineret tøndemodnet sild, rå løg og dild
66,-

Karry sild med æbler, rå løg, æg og dild
69,-

Christian ø sild med rørt creme fraiche og rødløg
76,-

Meunière-stegt rødspættefilet
serveret med remoulade og citron
78,-

Røget Laks med sennep kartofler og citron dressing
112,-

Skaldyrs salat med citron og dild
88,-

Crab cakes med salsa cruda og Tatarsauce
119,-

Fra marken

Jægerhuset´s ægge kage med stegt flæsk, kartofler, tomat og purløg 
86 ,-

Pariserbøf
Tatar brunet på panden med rødbeder, peberrod, rå løg, kapers,
hjemmelavet pickles og æggeblomme (rå eller pasteuriseret)
118,-

Tatar med det hele
peberrod, kapers, rå løg, pickles og æggeblomme
(rå eller pasteuriseret)
108,-

Lun mørbradbøf (2 stk) med champignons a la creme
86,-

Hønsesalat med bacon og champignons
76,-

Roastbeef med remoulade, ristede løg og peberrod
84,-

Kartoffelmad som den kun kan laves
86,-

Salater og sandwich

Klassisk salat
48,-

Jægerhuset´s blandede salater med
parmaskinke, avocado, bøffelmozzarella og pinjekerner
112,-

Sandwichbolle med kylling, bacon, tomat, salat og karrydressing
119,-

Sandwichbolle med røget laks, tomat, salat og purløgs creme
119,-
 

 

Frokostanretning

Lille anretning
Karry sild med æbler, rå løg, æg og dild
Meunière-stegt rødspættefilet
serveret med remoulade og citron
Hønsesalat med bacon og champignons
Ost med knækbrød 
185,-

Stor anretning
Karry sild med æbler, rå løg, æg og dild
Meunière-stegt rødspættefilet
serveret med remoulade og citron
Hjemme røget laks med purløgs creme
Roastbeef med remoulade
Hønsesalat med bacon og champignons
Mørbradbøf med bløde løg
Ost med knækbrød
235,-

Ost og kage

Lagret ost serveret med rå løg og sky
72,-

Mild ost serveret på hvidt brød 
68,-

Dagens kage
42,-

Medalje, som hos bageren
76,-

3 slags hjemme lavet is
78,-